|
|
Heerlijke Cocktails Van Zalm, Kreeft, Of Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik zalm, kreeft of krab
1 el tomatenketchup
2 el cognac of witte wijn
3 el stijfgeslagen room
2 el mayonaise
peper, zout
citroensap
fijngehakte peterselie
4 plakjes citroen
4 champagne glazen of ijscoupes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de vis in stukjes.
Verwijder het kraakbeen of graatjes en vel, en leg de stukjes in glazen.
Roer de tomatenketchup,cognac of witte wijn, room, mayonaise, peper, zout en citroensap door elkaar.
Verdeel dit sausje, waaraan naar verkiezing, ook stukjes ananas en gehakte noten kunnen worden toegevoegd, over de glazen.
Strooi er wat fijngehakte peterselie over.
|
|
|