|
|
Aardappel Gepoft Met Een Romige Vulling Van Mon Chou
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 grote aardappelen van 150-200 gr per stuk
- 100 gr Mon Chou
- ca 2 el melk
- 1 tl citroensap
- 1 ? el kappertjes
- zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden
Bereidingswijze:
Borstel de aardappelen onder koud stromen water goed schoon en verpak elke aardappel losjes in een stuk aluminiumfolie. Leg de pakketjes in het midden van de oven en pof de aardappelen in ca 1 uur gaar, Maak intussen het sausje. Roer de Mon Chou de melk en het citroensap in een kommetjes tot een glad sausje en roer 1 el van de kappertjes erdoor. Breng het sausje op smaak met zout en peper. Neem de aardappelpakketjes uit de oven en vouw de aluminiumfolie open. Snijd een kapje uit de aardappelen en schep de saus erin. Verdeel de rest van de kappertjes oer het sausje en serveer direct
|
|
|