|
|
Kipfilet Met Broccoli In Kerrie-kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 g broccoli, in roosjes
25 g boter
4 kipfilets, in stukjes
1 doosje Maggi Kerrie Saus
2 dl kokosmelk (blikje)
3 el gemalen kokos of seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de broccoli in ruim water in 5 minuten beetgaar.
2. Verhit de boter in een wok en bak de kip in 5 minuten rondom bruin.
3. Bereid de Maggi Kerrie Saus met 1 dl water volgens de aanwijzingen en roer daarna de kokosmelk erdoor. Schep de saus met de broccoli door de kip. Laat de saus 2-3 minuten pruttelen.
4. Rooster het kokos goudbruin in een droge koekenpan en strooi dit over het gerecht.
5. Lekker met (pandan)rijst.
|
|
|