|
|
Kleine Gefrituurde Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram bloem - 1/2 theelepel bakpoeder - 50 gram zachte boter - 2 eetlepels kristalsuiker - 2 eieren - 3 eetlepels rum - olie om te frituren - poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een deeg van bloem, bakpoeder, boter, suiker, eieren en rum en kneed minstens 15 minuten tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in twee stukken. Vorm van elk stuk een rol ter dikte van een vinger en snijd hiervan stukjes van 2-3 cm. Frituur de stukjes met niet meer dan 5 tegelijk in hete olie. Neem ze uit de pan, laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze met poedersuiker.
|
|
|