|
|
Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje parijse worteltjes (300 gr),- 300 gr snelkookrijst,- 1 prei,- 250 gr chapignons,- 1 courgette,- 30 gr boter,- ca 500 gr kabeljauw in 4ren,- 1 pakje maggi visdagschotel mix voor witvis met prei, champinons en tomaatcreme.
Voorbereiding:
Worteltjes beetgaar koken in ca 7 min. Rijst volgens gebr.aanw. koken. prei wassen en in ringen. Champinons in plakjes. Courgette wassen en in lengte halveren en in plakjes.
Bereidingswijze:
In braadpan boter verhitten en prei en champignons bakken. Courgette erdoor scheppen en 2 min meebakken. Kabeljauw in stukken snijden en op de groenten leggen en afgedekt in 5 min gaar laten worden. Mix met 350 ml water losroeren. Als de vis gaar is, bij de vis schenken. Worteltjes er voorzichtig doorscheppen zodat de vis niet kapot gaat. Geheel goed doorwarmen.
|
|
|