|
|
Perenconfituur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 4 potjes:1 kg peren 750gr fijne suiker 1 citroen 1 sinaasappel
Voorbereiding:
-schil de peren,verwijder het klokhuis
-doe ze samen met de suiker in kom,dek af en zet 24u in koelkast
Bereidingswijze:
Boen citroen en sinaasappel,schil ze flinterdun
-doe de schil bij peren en breng alles aan de kook
-laat 3 minuten zacht doorkoken,schuim af indien nodig
-haal schillen er terug uit
-schep in gewassen potten,sluit onmiddellijk af
|
|
|