|
Broodstengels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram witbroodmix (of als ze liever bruin eten, bruinbrood/meergranenmix) 300 ml water een klein scheutje olie sesamzaad of maanzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een bakplaat in. Voeg het meel en water samen en kneed 20 minuten. (Of laat de broodmachine het werk doen op het deegprogramma) Laat vervolgens 30 minuten rijzen. Sla het deeg plat en verdeel in porties van ongeveer 50 gram. Maak de porties langwerpig en daarna spiraalvormig. Bestrijk ze met wat olie en rol ze door maan- of sesamzaad. Leg ze op een bakplaat en bak ca 15 minuten.
|
|
|