Garnalencroquetten

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 blaadje witte gelatine
3 dl melk
1 ui
1wortel
peterselie
200 gr garnalen
35 gr boter
35 gr bloem
zout en peper
nootmuskaat
citroensap
paneermeel
1 ei
frituurvet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De gelatine weken.
De melk met wortel ui en peterselie aan de kook brengen en op laag vuur 20 min. laten trekken.
De garnalen fijnhakken.
De melk zeven.
Van boter en bloem een blanke roux maken en de melk al roerend toevoegen even laten doorkoken.
De gelatine uitknijpen en in de saus oplossen,op smaak brengen met zout,peper,nootmuskaat en citroensap.
De garnalen erdoor mengen.
Het mengesel op een bord uitstrijken en laten afkoelen.Croquetten vormen door het ei halen en dan door de paneermeel.
Afbakken in de hete frituurolie 180?C in 3-5 min.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2019