|
|
Penne Met Kip En Verse Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.kipfilet of drumsticks*
2 eetlepels olijfolie*
500 gr. penne*
5 zeer rijpe tomaten,in blokjes*
2 uitgeperste teentjes knoflook*
4 eetlepels gesnipperd vers basilicum*
peper en zout*
Voorbereiding:
Kruid de kip met wat zwarte peper en wat zout*
Pers de knoflook uit*
Snijd de tomaat in blokjes*
Kook de penne*
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in de koekepan en voeg de kip in gedeelten toe en bak op halfhoog vuur,4-5 min. aan iedere kant,of tot de kip goudbruin en gaar is*
Laat de kip 5 minuten rusten en snijd hem dan in smalle reepjes*
De blokjes tomaat,uitgeperste knoflook,basilicum,reepjes kip en gekookte pasta goed door elkaar mengen in een grote schaal*
Kruid naar smaak met zout en peper*
|
|
|