|
|
Uien Gevuld Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt, 4 grote uien, 4 kruidnagels, 50 gr. mager rookspek, 1 tomaat, 1 knoflookteentje, zout en peper, peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het spek heel fijn en bak het uit. Roer het gehakt erbij. Pel de ui, steek een kruidnagel in elk ui en kook ze in een half uur gaar. Neem ze uit het kookvocht en haal de kruidnagel eruit. Snijd de tomaat in stukjes en doe deze bij het vlees met een paar eetl. uiennat. Pers het knoflookteentje er boven uit. Roer alles goed door elkaar en voeg peper en zout toe. Snijd een kapje van de uien af en hol ze uit. Vul ze vervolgens met het gehakt en garneer ze met een toefje peterselie.
|
|
|