|
|
Bulgur-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram bulgur *
200 ml water *
1 eetlepel bouillonpoeder *
1 ui *
1 teentje knoflook *
1 eetlepel olie *
1 kleine courgette *
1 theelepel pizzakruiden *
100 ml cr?me fra?che *
2 vleestomaten *
2 eetlepels geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bulgur in het water met bouillon in 15 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en pers het knoflookteentje uit. Verwarm de olie in een pan en bak hierin de ui en knoflook glazig. Snij de courgette in kleine stukjes en bak deze 10 minuten mee. Voeg de pizzakruiden toe en laat ze even meebakken.
Schep het ui-courgette mengsel door de gare bulgur, samen met de cr?me fra?che. Snij de tomaten in kleine stukjes en schep ze eveneens door de bulgur.
Doe het bulgurmengsel in een ingevette ovenschotel en bedek het met de geraspte kaas. Laat de schotel in de oven goed warm worden in 10 tot 15 minuten.
|
|
|