|
Heerlijke Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr rundvlees, 5 uien, 4 paprika′s (geel en rood), runderbouillon (2 dl), tomatensaus (4dl), scheut ketjap, kummel, provec. kruiden, worcestershire saus, (diepvries) doperwten, bloem
Voorbereiding: Vlees in blokjes snijden, paprika′s in stukjes, ui in blokjes/ringen, bouillon aan maken.
Bereidingswijze: Vlees aanbraden in pan, uien en paprika′s erbij en even bakken. Bouillon, ketjap en kruiden erbij en even aanbakken. Tomatensaus erbij en worchestershiresaus. 2 uur laten stoven.
laatste 10 minuten doperwten erbij en voor serveren saus binden met bloem.
|
|
|