|
Lever In Netvet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 lamslever
nier of staartvet van lam
1 grote ui, fijn
1 e azijn
1-2 eieren, glad geroerd
1 e meel
zout
peper
netvet (die om de maag van lam is)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Maal lever en vet samen.
2. Meng overige ingrediënten erdoor.
3. Leg lever mengsel op een open gestrekte netvet en bedek lever mengsel met netvet en bind netvet boven vast met bind touw.
4. Bak in matige oven van 180*C tot mooi bruin van kleur en aan de binnenkant gaar of rooster het op een BBQ..
|
|
|