|
Toast Met Abdijkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr aardbeien;3 eetl balsamicoazijn;2 sneetje casinowitbrood;200g Abdijkaas(50+stukjes);1 bakje rucolasla
Voorbereiding: Grill voorverwarmen op hoogste stand
Bereidingswijze: Aardb. wassen,kroontjes verwijderen en in kwarten snijden.aardb. mengen met azijn en bestrooien met peper.Korsten van brood snijden.Brood halveren.Korsten van kaas snijden.Kaas in 8 dunne plakjes snijden.Brood in ca 2 min onder de grill roosteren en licht laten kleuren.Kaas op repen brood leggen.Brood nogmaals ca 4 min onder grill plaatsen tot kaas begint te smelten.Intussen rucola en aardb.over 4 borden verdelen.Op elk bord 2 plakjes brood leggen.Direct serveren.
|
|
|