|
|
Oranje Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels zonnebloemolie
450 gram worteltjes, geraspt
225 gram prei, in de lenkte fijn gesneden
2 sinaasappels, geschils en in partjes
2 eetlepels tomatenketcup
1 eetlepel rietsuiker
2 eetlepels sojasaus
100 gram fijngehakte pinda′s
Voorbereiding:
Meng de tomatenketchup, suiker en sojasaus.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een ruime voorverwarmde wok.
Roerbak de wortel en de prei 2-3 minuten.
Voeg de partjes sinaasappel toe, roer voorzichtig zodat de partjes niet breken.
Voeg het tomatenketchupmengsel toe en roerbak het gerecht nogeens 2 minuten.
Serveer meteen, stooi er de pinda′s over
|
|
|