|
|
Schnitzels Met Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels
25 g boter
4 schnitzels
1/2 dl kalfsbouillon (tablet)
1 pakje MonChou Zacht & Luchtig (200 g)
zout
peper
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers 1 sinaasappel uit en snijd de andere in 8 partjes.
Smelt de boter in een koekenpan op een hoog vuur en bak de schnitzels als het schuim wegtrekt bruin en gaar (ca. 4 minuten per kant).
Meng in een steelpannetje het sinaasappelsap, de bouillon en de MonChou Zacht & Luchtig en breng het mengsel al roerende aan de kook.
Breng op smaak met wat zout en wat peper en roer de bieslook erdoor.
Leg de schnitzels op 4 warme borden, schep de saus ernaast en leg de partjes sinaasappel erbij.
|
|
|