|
|
Bladerdeeg-appelflappen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje diepvries bladerdeeg, 1 losgeklopt ei met 1 thl. water, 2tot 3 appels, 50 gr. rozijnen, 40 gr. suiker, 1 thl. kaneel, poeder suiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
maak de bakplaat nat met een klein beetje water.
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg even ontdooien, verdeel het deeg tot lapjes van 10-12 cm, schil de appels snipper ze of maak hele kleine plakjes, vermeng ze met de rozijnen, suiker en kaneel.
Leg in het midden van elk lapje deeg een bergje van het appelmengsel.
Maak de randen van het deeg vochtig en vouw het lapje deeg om de vulling heen.
druk de randen goed aan en prik met een vork er gaatjes in.
Bestrijk de bovenkant met het ei.
Leg de appelflappen op het bakblik, en bak ze 20-25 min. gaar en goudbruin.
Laat ze afkoelen en bestrooi ze dan met gezeefde poedersuiker.
|
|
|