Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ei,3 eetl.paneermeel,1zakje Tikka Masala-pasta(80 gr,Patak′s),500 gr.rundfergehakt,3 eetl.olie,1 grote ui,grofgesnipperd,350 gr.bloemkool,in roosjes,300 gr.broccoli,in roosjes,250 gr.vastkokende aardappels,geschild en in blokjes,250 ml.vleesbouillon.
Voorbereiding:
Ui snipperen,bloemkool en broccoli in roosjes,aardappels schillen en in blokjes
Bereidingswijze:
1)In kom ei,paneermeel en helft van de Tikkapasta door het gehakt kneden.
Gehakt in 12 porties verdelen en met vochtige handen tot ballen vormen.
2)In hapjespan olie verhitten en gehaktballen in 5 min.rondom goudbruin bakken.Ui,bloemkool,broccoli,aardappel en rest van Tikka-pasta rond gehaktballen in pan leggen en 2 min.meebakken.
3)Bouillon erbij schenken en gehaktballen met groenten afgedekt in nog 10 min.zachtjes gaarstoven.Af en toe omscheppen.
|
|