|
|
Tauge Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes,
1 kleine rode peper,
100 gr. tauge,
2 eetlepels gembersiroop,
2 eetlepels azijn,
zout.
Voorbereiding:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in smalle ringetjes. Was de peper en snijd hem doormidden. Verwijder de zaadjes en snijd de peper in smalle ringetjes. Doe de tauge, de bosui en de rode peper in een vergiet en schenk er ca. 1/2 liter kokend water over. Roer een sausje van de gembersiroop, de azijn en het zout.
Bereidingswijze:
Schep de tauge, de bosui en de peper door elkaar en schenk het sausje erover.
|
|
|