Courgetteparmentier

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g courgettes,
600 g varkens- en kalfsgehakt,
1 ui,
1 teentje look,
50 g boter,melk,
1 ei,paneermeel,peper,zout,muskaatnoot,
750 g bloemige aardappelen

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C

Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer ze, leng aan met melk, voeg de boter en de eierdooier toe en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Was de courgettes, schil ze als ze een dikke schil hebben, snijd ze overlangs in twee, ontpit de kern en snijd ze in halve schijfjes. Dompel deze een minuut in gezouten kokend water. Hak de ui en de knoflook fijn, bak ze met het vlees in een grote pan. Kruid het vlees wanneer het kleur krijgt (indien het geen toebereid gehakt is). Beboter een grote ovenschotel, schik er de goed uitgelekte courgettes in, dan het vlees en daarna de aardappelpuree. Bestrooi met paneermeel en werk af met enkele klontjes boter. Laat 20 minuten bakken in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022