Langevingers Met Tiramisu



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
12 stuks lange vingers

1 dl. koffie, sterke

1 el. koffielikeur

3 stuks eierdooiers

30 gr. poedersuiker

1.5 dl. slagroom

150 gr. mascarpone

Voorbereiding:
1. Breek 8 lange vingers in stukjes en leg deze op de bodem van het glas.

2. Houd wat gebroken lange vingers achter voor de volgende laag.


3. Giet er wat koffie en koffielikeur overheen.

Bereidingswijze:
4. Vermeng de eidooiers en de poedersuiker met elkaar in een kom.

5. Zet een pan op met warm water en breng dit aan de kook.

6. Zet de kom met de eidooiers op de pan en klop ze luchtig.

7. Verwarm de eidooiers tot ca. 80 graden (de eidooiers mogen niet stollen).

8. Haal de kom van de pan en klop de eimassa koud.

9. Klop de slagroom op tot yoghurtdikte en roer de mascarpone los.

10. Vermeng voorzichtig de eimassa met de slagroom en de mascarpone.

11. Lepel een deel van de massa op de lange vingers, leg de volgende laag lange vingers hierop en giet de rest van de koffie en de likeur hier overheen.

12. Lepel de rest van de eimassa op de lange vingers.13. Bestrooi met wat cacaopoeder en decoreer met een lange vinger en een takje mint.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-02-2021