|
Koninginnesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep
1 kipfilet van 150 g
200 g diepvries-doperwtjes
1 dl halfvolle slagroom
3 takjes peterselie
1 el amandelschaafsel (kant-en-klaar in de supermarkt bij de bakproducten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schenk de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Kippensoep met 1,5 l water in een pan. Breng de soep aan de kook
Snijd de kipfilet in blokjes van 1,5 cm. Zet het vuur laag, doe de blokjes kip en de bevroren doperwtjes bij de soep en laat deze 10 min. zachtjes meekoken
Roer de slagroom door de soep
Knip de peterselie heel fijn in een kopje. Roer de peterselie door de soep en strooi het amandelschaafsel erover.
|
|
|