|
|
Zeebaars Met Kappertjes, Tomaatjes En Verse Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 zeebaars ca 1 kilo
- 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1 sjalotje, in ringen
- 2 el kappertjes
- 5 blaadjes basilicum
- 10 zwarte olijven zonder pit, gekneusd
- 4 ansjovisfilets
- scheutje vergine olijfolie `fijn zeezout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op180 graden
Bereidingswijze:
- Leg de vis in de braadslee en vuil de holte van de vis met overige ingredi?nten. Strooi zout en peper over de vis en sliertjes olijfolie. Bak de vis in circa 25 minuten gaar in de oven.
- AFWERKING
- Fileer de vis en serveer hem met de vulling.
|
|
|