|
|
Gesmoorde Paprika\'s Met Pijnboompitten En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode, in halve plakken, 3 rode en/of gele parpika′s in repen,
olijfolie, 1 teentje knoflook,geplet,, 50 gr. pijnboompitten, 10 verse blaadjes munt, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui en de parika in wat olie in en paar minuten. Voeg dan de knoflook en wat zout toe, draai het vuur laag en sluit de pan.
Laat zachtjes 10 min. smoren. Voeg de pijnboompitten toe en smoor door tot je de paprika′s zacht genoeg vindt.
Snijd de blaadjes munt in ragfijne reepjes.
Strooi over de parika en serveer.
|
|
|