|
|
Vegetarische Macaronisoep Met Quorn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 175 gr quorngehakt
- 100 gr macaroni
- 1 el olijfolie
- 1 vleestomaat , ontveld en vruchtvlees in blokjes
- 1 el Italiaanse kruiden
- 1 blikje tomatenpuree
- 8 dl tuinkruidenbouillon (vers of tablet)
- 75 gr (diepvries) doperwten, ontdooid
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en bak het quorngehakt rul. Schep de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden en tomatenpuree erdoor. Schenk de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Voeg de macaroni toe en kook de soep met de macaroni beetgaar is. Voeg de doperwten toe en warm deze even mee. Verdeel de soep over vier borden.
|
|
|