|
Rijsttafel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 kipfilets,
rijst,
kerriesaus ( 2 pakjes= o.5 liter),
doperwten,
mais,
champignons,
ui,
komkommer,
Yoghurt, kwark,
teen knoflook,
zout en peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schaal 1: Komkommer wassen en in schijfjes snijden.
Dressing maken van yoghurt en kwark en een geperst teentje knoflook en
zout en peper en een beetje zoetstof( of suiker)
Schaal 2: Kipfilets kruiden en bakken in de braadpan.
Schaal 3: Rijst koken volgens beschrijving.
Schaal 4: Champignons schoonmaken en in schijfjes snijden
Ui snipperen en fruiten als ze glazig zijn de champignons erbij. Op smaak maken met zout en peper.
Schaal 5: kerriesaus volgens beschrijving pakje aanmaken
Schaal 6: Doperwten verwarmen op smaak brengen met iets boter en nootmuskaat
Schaal 7: Mais verwarmen en op smaak brengen met boter peper en zout
|
|
|