Vol-au-vent Met Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram bloem * 250 gram boter * 2 eieren * peper * zout * paneermeel * 200 gram gehakt * 500 gram gevarieerde gare groenten.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop een van de eieren los en verwerk het met de boter en de bloem tot een deeg. Werk er een snufje zout door. Rol het deeg uit, bekleed er een ovenschaal mee en bestrooi het vervolgens met panermeel. Kneed wat peper en zout door het gehakt en druk dit vervolgens uit op de bodem van de ovenschaal. Schep de groenten er bovenop en bedek het geheel met een deegdeksel, dat u met wat water goed tegen de wandbekleding plakt. Prik hier en daar een gaatje in het deksel om de dampen te laten ontsnappen en bestrijk het met losgklopt ei. Zet het geheel in een warme oven en laat het een uurtje bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-06-2020