|
|
Quiche Van Kwarktaart Groenten En Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram shoarma
- 1 bosje lente uitjes
- 100 gr zachte boter
- 4 eieren
- 2-3 gele courgettes
- 1 kilo magere kwark
- 70 gr tarwegriesmeel
- 1 bosje fijngehakt basilicumblaadjes
- 1 tl boter voor de vorm
- zout en peper
Voorbereiding:
De oven op 175 graden voorverwarmen
Bereidingswijze:
- De shoarma even bakken in een koekenpan en op keukenpapier laten uitlekken
- De lente uitjes in dunne ringen, de courgettes in blokjes snijden.
- Beide in 1 el boter in een pan al roerende lichtjes bruinen.
- De rest van de boter tot schuim roeren, langzaam de eieren, de kwark en het griesmeel erdoor roeren.
- De shoarma met de basilicum en de groente door het kwarkmengsel roeren en met zout en peper op smaak brengen
- Een springvorm invetten en het kwark-shoarma-groentemengsel in de vorm doen. De taart in ongeveer 70 minuten bakken.
|
|
|