|
|
Mais Op Zijn Amerikaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik maiskorrels * 1 rode paprika * 1 groene paprika * 250 gram rundvlees * 200 gram varkensvlees * 50 gram boter * 4 tomaten * 5 dl bouillon * 200 gram erwten en worteltjes * peper * zout * maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paprika s schoon, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Verdeel het vlees in dobbelstenen en bak ze in de hete boter bruin. Schep tijdens het bakken regelmatig om. Leg het deksel op de pan en laat het dan een half uur stoven. Snijd inmiddels de tomaten klein, verwijder het zaad en doe ze bij het vlees, evenals de uitgelekte mais en de doperwten met worteltjes. Maak het gerecht op smaak met peper en zout en laat het nog even doorkoken alvorens u het vocht bindt met aangemaakte maizena.
|
|
|