|
|
Prutje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
100 g wortel
100 g knolselderij
100 g bloemkool
100 g doperwten
600 g aardappelen (geschild)
1 ui
1 eetl boter of margarine
zout
peper
2 dl bouillon
5 braadworsten
peterselie
selderij
Voorbereiding:
1. Snijd de wortel in plakjes
2. Snijd de knolselderij in blokjes
3. Verdeel de bloemkool in roosjes
4. Snipper de ui
5. Snijd de aardappelen in plakjes
6. Hak de peterselie en selderij
Bereidingswijze:
7. Roer de wortel, knolselderij, bloemkool, doperwten, aardappelen en ui door elkaar.
8. Beboter een vuurvaste schaal en doe het aardappel/groentenmengsel hierin.
9. Verdeel de bouillon eroverheen.
10. Strooi er peper en zout tussen.
11. Leg de braadworsten bovenop in de schaal en laat het gerecht in een matig warme oven (180C) gaar worden. Het duurt ca 50 minuten.
12. Bestrooi de bovenkant met verse gehakte peterselie erbij
|
|
|