Paddestoelen-tapenade

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram kastanjechampignons

ca. 1 dl. olijfolie extra vierge

2 tenen knoflook

uitgeperst sap van 1 citroen

50 gram zwarte olijven zonder pit

2 eetl. peterselie

zout

versgemalen peper

Voorbereiding:
Veeg de champignons schoon en hak ze niet al te fijn (in de keukenmachine).

Bereidingswijze:
Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie en bak op een hoog vuur de champignons met knoflook al omscheppend bruin, laat het vocht verdampen. Sprenkel het citoensap erover.
Hak de olijven grof. Doe de champignons over in een kom en meng de olijven, basilicum en peterselie erdoor.
Voeg al roerende in een dun straaltje zoveel olijfolie toe dat een smeu?ge spread ontstaat. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Laat de tapenade liefst een half uur staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024