Salade Met Wilde Zalm

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 foccaciabroden
1 rijpe avocado
1/1 dl magere yoghurt
1 teentje knoflook gepeld
Tabasco
versgemalen peper,zout
75 g rucola
80 g jonge bladsla
400g wilde zalm,gerookt
400g cocktailtomaten,in partjes
2 1/2 el olijfolie extra vierge
2 el korianderblad,grog gesneden

Voorbereiding:
Verwarm de broden volgens de aanwijzing op de verpakking.
Halveer de avocado,wip de pit eruit en trek de schil eraf.Snijd het vruchtvlees in stukjes en doe het met de yoghurt,de uitgeperste knoflook en Tabasco,peper en zout naar smaak in een hoge kom.Pureer alles met een staafmixer.

Bereidingswijze:
Scheur de rucola in stukjes.Verdeel de rucola en de jonge bladsla over 4 borden.Leg de zalm er in het midden op.Schik de tomaatpartjes er omheen.
Bestrooi de sla en de tomaat met peper naar smaak.
Verdeel het avocadomengsel in kleine lepeltjes over de sla en druppel er de olijfolie over.
Bestrooi met de koriander.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-11-2019