|
|
Belgische Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
180 g Belgische pure chocolade-
250 ml slagroom light-
125 g kristalsuiker-
250 g MonChou-
1 zakje slagroomversteviger-
2 eetlepels gesmolten witte chocolade-
8 chocoladerolletjes-
4 aardbeien, gewassen en kroontjes verwijderd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de pure chocolade in een kom boven een pan kokend water. Roer het glad en laat het afkoelen tot lauwwarm. Klop met de mixer de slagroom met de suiker en de slagroomversteviger stijf. Klop de MonChou erdoor. Spatel dit en de witte chocolade door de pure chocolade. Schep de mousse in de schaaltjes en laat hem minstens 2 uur in de koelkast opstijven. Steek in elk schaaltje 2 chocoladerolletjes en versier met een aardbei.
|
|
|