|
|
Koekjestaart -
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
? 250 gr poedersuiker
? 250 gr boter
? 2 pakken petit beurre koekjes (best van de Beukelaar)
? 1 ei
? 1 scheutje cognac
?2 kopjes sterke koffie
? geraspte chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Roer de boter tot een massa.
2. Voeg de gezeefde poedersuiker samen met het ei en de cognac toe.
3. Leg 6 koekjes bij elkaar en smeer op de bovenkant van de koekjes wat koffie.
4. Breng met een lepel een laagje botermengsel aan.
5. Dompel 6 koekjes in de lauwe koffie en leg ze op het botermengsel en herhaal de stappen tot je botermengsel bijna op is.
6. Houd nog wat mengsel over om de taart volledig in te smeren (ook langs de kanten).
zet een nacht weg.
|
|
|