|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 wortelen, 1 grote ui, 1/2 bosje peterselie, 1 blik tomaten op sap(400gr), 500 gr rundergehakt, peper en zout, 1 el gedroogde basilicum of een handvol verse basilicumblaadjes, 400 gr spaghetti, eventueel tomatenketchup, geraspte kaas voor de liefhebbers
Voorbereiding:
Snipper de wortel en ui in kleine stukjes.Snijd de peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing. Verhit in een koekepan de olie en rul het gehakt lichtbruin. Voeg de wortel en ui toe. Breng op smaak met zout en peper. Doe tomaten uit blik erbij en laat goed warm worden.Voeg de peterselie toe. Laat dit ongeveer 10 min pruttelen. Als de saus te droog wordt voeg er tomatenketchup bij. Voeg de basilicumblaadjes erbij en roer de gaargekookte spaghetti erdoor. Schep dit op borden en aan tafel voor de liefhebber bestrooien met geraspte kaas. en garneren met 1 blaadje basilicum.
|
|
|