|
|
Bananentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*170 gr.bloem*120 gr. boter*60 gr.suiker*2 eierdooiers*2 eetl. water. VULLING:*3 bananen(in dunne schijfjes)*3 a 4 eetl.abrikozenconfituur*3 eiwitten(schuimig geklopt)*30 gr.maizena*1 eetl.citroensap*100 gr.suiker*130 gr.amandelen(gemalen in de robot).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Doe boter,en suiker in een kom en roer dooreen*Doe nu de bloem erdoor,de eierdooiers en het water,en kneed grondig*Rol het deeg fijn uit,en bekleed de ingevette taartvorm ermee*Strijk de bodem met de abrikozenconfituur in,en leg er de schijfjes banaan op*Sprenkel er nu het citroensap op*Neem nu de stijfgeslagen eiwitten en voeg er de maizena,suiker,en de gemalen amandelen aan toe,goed mengen,en nu uitgieten over de bananen*Bak op 200 C.,30 min.(of tot de taart bovenaan krokant en bruin is,en de binnenkant halfzacht)
|
|
|