|
Knolselderijpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Knolselderij ;
zout;
peper;
creme fraiche of een klontje boter;
(nootmuskaat);
(geraspte kaas).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de knolselderij goed schoon. Snijd ′m in blokjes en kook in een pan met water.
Als je er met een vork in kan prikken, is hij gaar en kan hij afgegoten worden.
Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine.
Lekker met zout, peper, een schepje creme fraiche of een klontje boter, eventueel nootmuskaat en geraspte kaas er doorheen.
|
|
|