|
|
Winterkoning
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 winterwortel
1 eetl honing
1/2 appel
salademix (pitten) of pompoenpitten
1 el witte balsemico-azijn
1 eetl sesamolie
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de wortel en maak deze fij met keukenmachine of rasp.rasp de appel en meg deze met de wortel.
Zet de pot honing een halve minutt op volle stand in de magnetron. Dat ontsuikerd de honng en maakt hem schenkbaar.
Voeg een lepel olie, een lepel azijn en een theelepel sesamolie aan het wortelmengsel. Naar smaak peper toevoegen.
Voeg vlak voor het serveren een handje pompoenpitten of saldemix erdoor.
|
|
|