|
Tomaten-garnalensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 preien
-2 eetlepels slaolie
-0,5 liter kant en klare tomatensaus
-0,5 visbouillontabletje
-1 theelepel gedroogde basilicum
-1/8 liter zure room
-300 gram gepelde grijze garnalen
Voorbereiding: -Was de preien en snij ze in ringen.
-Bak ze in de hete slaolie omscheppend 3 minuten op een hoog vuur.
Bereidingswijze: -Voeg de tomatensaus, de halve bouillontablet en het basilicum aan de prei toe en breng de saus tegen de kook aan.
-Laat de saus 3 minuten pruttelen.
-Voeg de zure room en de garnalen aan de saus toe.
-Laat de garnalen in ca. 1 minuut, al roerend, goed warm worden.
|
|
|