|
|
Tykie Rambo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Olie. 1.ui. 4.knoflook.1.geele peper.250gr.slabonen.100gr.prij.250gr.rode parica.4 eetlepels zoute ketjap.zout en peper/zwarte peper.1 bakje conimex boemboe voor Smoor VLees.
Voorbereiding:
Snij de uien fijn.snij de knoflook fijn.snij de peper fijn.snij de slabonen in stukjes van 3cm.snij de parica in blokjes snij de prij in ringen van 1cm.
Bereidingswijze:
Zet de wok op het vuur doe hier olie in hierna de uien er in doen daarna knoflook er bij in doen daarna de peper erdoor heen doen als goed blijven roeien.als dit gedaan is haal alles uit de wok/of pan doen dit in een bakje.doe weer wat olie in de wok voor het vlees/of/kip laat het vlees bruin worden aan alle kanten hierna doe je het bakje uien/knoflook/peper er door heen daarna rode parica in stukjes er door heen en de prij er door zout en peper naar smaak toevoegen hierna zoute ketjap er door doen laat alles goed door roeien met een lange lepel.hierna pakt je het bakje Soorvlees van conimex doe de in houd in een bakje met 200 ml.water laat alles goed door roeien en doe dit bij de wok in en laat het goed koken tot alles er onder zit hierna het vuur uit zeten.deksel op de wok doen laat het af koelen.onder tussen de rijskoker aan zetten tot het klaar is.
|
|
|