|
|
Fusilli Pasta Met Verse Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr fusilli
- olijfolie
- peper en zout
- VOOR DE PESTO:
- 50 gr basilicumblaadjes
- 20 gr pijnboompitten
- 40 gr Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, gepeld
- 6 el olijfolie
- 1 tl zee-zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de pasta beetgaar in kokend water met een scheutje olie.
- Doe voor de pesto de basilicumblaadjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie, en het zeezout bij elkaar in de keukenmachine.
- Meng in ongeveer 2 minuten tot een smeuige saus
- Giet de pasta af en meng met de pestosaus in een grote kom.
- Breng op smaak met peper en zout
- Voeg naar smaak Parmezaanse kaas toe.
|
|
|