|
|
Hazeboutstoofschotel.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hazebouten
2 uien
2 appelen
4 el gewelde rozijnen
2 bananen
2 tl kerrie
2 el ketjap benteng manis
1 el gehakte gember of 2 tl gemberpoeder
1/4 l ananasstukjes en sap
50 gr boter
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de hazebouten met zout en peper.
Verwarm de boter in een grote braadpan en bak hierin de bouten rondom bruin.
Voeg de hehakte uien, de geschilde ( in stukjes )appelen, de rozijnen ,
de kerrie, de ketjap, de gember en de ananas met sap toe en stoof dit gedurende ± 90 min.
Voeg de geschilde bananen in plakjes toe en stoof deze nog 10 min mee.
Maak het gerecht op smaak af met zout en peper.
|
|
|