Tataar Van Gerookte Zalm



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
200 gr. gerookte zalm, 250 gr. mascarpone, 1 middelgrote rode ui, 3 eetl. kappertjes, een bosje dille, 3 eetl. bieslook, 1 eetl. geraspte mierikswortel, sap van 1 kleine citroen, een snufje serehpoeder, zout, zwarte peper.

Voorbereiding:
Hak de ui en de kappertjes zo fijn mogelijk, snij de zalm in kleine blokjes, snij de blaadjes van de dille klein.

Bereidingswijze:
Meng de mascarpone met het citroensap, de mierikswortelrasp, de kruiden, fijngehakte uien en kappertjes. Schep er dan de kleingemaakte zalm door. Op smaak brengen met zout, sereh en peper. Even in de koelkast laten koelen. Vorm dan met twee eetlepels mooie eiervormige balletjes van de tartaar en wentel die even in de bieslook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-04-2020