|
|
Bloemkool Met Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 BLOEMKOOL, 3 EL MAYONAISE, 2 EL MAGERE KWARK, 1 TEENTJE KNOFLOOK, 1 TL AZIJN, ZOUT EN VERSGEMALEN PEPER, DESGEWENST BLAADJES SLA, 1 EL ZWARTE OLIJVEN EN EEN PAAR SPRIETEN BIESLOOK.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
VERDEEL DE BLOEMKOOL IN KLEINE ROOSJES EN KOOK ZE IN WATER MET ZOUT IN 4 TOT 5 MINUTEN BEETGAAR. GIET AF EN LAAT ONDER DE KOUDE KRAAN SCHRIKKEN EN GOED UITLEKKEN. ROER DE MAYONAISE, DE KWARK, DE GEPERSTE KNOFLOOK, DE AZIJN EN WAT ZOUT EN PEPER IN EEN KOM DOOR ELKAAR. SCHEP ER DE BLOEMKOOLROOSJES DOOR EN LAAT AFGEDEKT CIRCA 1 UUR INTREKKEN. BELEG EEN ONDIEPE SCHAAL MET BLAADJES SLA. SCHEP ER DE BLOEMKOOL OP. BESTROOI MET DE GEHALVEERDE OLIJVEN EN MET DE GROFGEKNIPTE BIESLOOK.
|
|
|