|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: VOOR 500 GRAM:
225 gram amandelen zonder vlies, 225 gram poedersuiker, 1 eiwit, cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de amandelen zo fijn mogelijk in de keukenmachine. Voeg de poedersuiker toe en meng dit goed. Voeg het eiwit toe en kneed dit tot een stevig mengsel. Maak kleine balletjes en rol dit door de cacao. Of kleur de marsepein met levensmiddelenkleurstof uit een delicatessenwinkel of vraag bij de bakker om een beetje kleurstof.
|
|
|