Poolse Zuurkool

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 grote varkenskoteletten - 3 e olie - 3 grofgesneden uien - 3 teentjes knoflook, fijn - peper - zout - 4 e vluchtkokende gort - 1 grote laurierblad - 700 g in stukken gesneden aardappelen - 3 in blokjes gesneden appels - 1 t komijn of kummelzaadjes - 400 g zuurkool - aromat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Ontbeen de koteletten, maar bewaar de botjes. (of vraag jou slager om het te doen) 2. Verdeel elk kotelet in twee en bak ze met botjes aan in olie tot mooi van kleur. 3. Voeg de ui met knoflook toe en laat glazig word en strooi er zout en peper op het vlees. 4. Schenk 600 ml koken water in de pan en voeg gort eraan toe. 5. Voeg het laurierblad, aardappels en appels toe. 6. Strooi er nu na smaak zout en komijn of kummelzaadjes op. 7. Laat de inhoud 20 minuten koken en let erop dat er genoeg kooknat aanwezig is. 8. Stoof nu de zuurkool twintig minuten mee. 9. Neem de laurierblad en beentjes uit de pan. 10. Schep alles goed door en voeg aromat en peper en eventueel zout erbij na smaak.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020