|
|
Vlugge Zalmmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Hoeveelheid voor een cakevorm :
400 gr zalm in blik
6 etl. mayonaise
400 ml room
2 handvol gesneden peterselie
peper, zout
2 pakjes "gélée dorée" (merk Ducros) dat men moet oplossen in 500 ml water (lichtjes opwarmen tot de oplossing helder is).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- zalm pletten en mengen met mayonaise
- peterselie en room toevoegen. Kruiden
- opgeloste "gelée dorée" toevoegen.
- alles goed mengen en in cakevorm gieten.
- laten één nacht opstijven in koelkast.
|
|
|