|
|
Juliennesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 ons rundergehakt, gehaktkruiden, paneermeel, een scheut melk, ca 2 liter water,2 vleesbouillon tabletten, 1 pakje honig juliennesoep, 1/2 stukje honig vermicelli middel, 2 ons fijne soepgroente.
Voorbereiding:
Gehakt mengen met de gehaktkruiden, paneermeel en de scheut melk. En daar soepballetjes van draaien. (eigen gehaktballetjes is altijd het lekkerst)
Bereidingswijze:
Kook het water en doe daar de vleesbouillon tabletten in. Even door laten koken en dan de gehaktballetjes erbij doen. Dit 2 minuten zachtjes laten doorkoken. Dan de honig juliennesoep erbij doen en het stukje (fijnknijpen boven de pan) vermicelli. Als laatste de verse soepgroente. Dit alles nog 10 minuten zachtjes laten pruttelen en de soep is klaar.
|
|
|