|
|
Bitterkoekjespudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr maizena
50 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
10 dl koude melk
150 gr bitterkoekjes
Voorbereiding:
Breek de bitterkoekjes in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Meng de maizena, en de suiker.Giet er al roerende 1 dl koude melk bij en roer dit tot een papje.Breng 9 dl melk aan de kook samen met de bitterkoekstukjes.Giet er al roerende het maizenapapje bij en breng het weer aan de kook.Laat het 3 min al roerende zachtjes doorkoken tot een dikke vla.Giet de nog warme vla in een met koud water omgespoelde puddingvorm van 1 liter.Laat de pudding in ongeveer 3 uur afkoelen en opstijven.
|
|
|