|
|
Fantasiekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Deeg 1: 100 gram boter * 100 gram wittebasterdsuiker * 200 gram bloem * 6 gram bakpoeder * beetje zout * 1/2 zakje vanillesuiker. Deeg 2: 100 gram boter * 100 gram wittebasterdsuiker * 200 gram bloem * 6 gram bakpoeder * beetje zout * 20 gram cacao.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voeg van elk deeg de deegingrediënten bij elkaar en kneed ze apart tot een deeg. Als het deeg zacht is dit op een koele plaats laten opstijven. Maak van de combinatie van de 2 deegsoorten koekjes. Rol elke deegsoort uit tot een rol en snijd deze in de lengte in 4 repen. Leg om en om een witte en een bruine reep en vorm nieuwe rollen. Druk de 2 deegsoorten goed tegen elkaar. Laat de rol in de koelkast goed opstijven en snijd er plakjes van. Leg deze op een ingevet bakblik. Bak de koekjes op 160 graden gedurende 20 minuten.
|
|
|